NikeのＢ

食材明细

青瓜1根
蛏子410克
剁椒 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
芝麻油 适量



1.  材料：青瓜、蛏子（已洗净）、剁椒
2.  将青瓜洗净。

3.  放在案板上切成片，待用。
4.  将清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。

5.  焯开至开口，捞出。
6.  晾凉一下。
7.  随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8.  接着，将切好的青瓜放入大碗中。

9.  然后，合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。
10.  最后，加适量的盐。

11.  加适量的生抽。
12.  加适量的香醋。
13.  加适量的芝麻油。

14.  调味拌匀，即成。